Nous avons obtenu en Juin 2016 notre première médaille D’Or au Concours National des Crémants 2016 pour notre Crémant de Bordeaux Rosé.
Le Crémant Rosé de Bonhoste est le fruit d’assemblages de cépages nobles (variété de vignes) : le Cabernet Franc est facteur de souplesse et de finesse, et le Merlot donne au vin sa rondeur et son corps.
Élevage : élaboré à partir de fermentation naturelle en bouteille selon la méthode traditionnelle.
La dégustation
La couleur : très belle présentation de teinte saumon très pâle mais vive, avec une jolie mousse et des bulles très fines.
Le nez :évoque les petits fruits rouges acidulés (groseilles, framboise, cassis), ainsi que la croûte de pain frais.
La bouche : fraîche, vive, et bien équilibrée, avec une agréable longueur laissant des saveurs fruitées et de noyaux de cerise.