VENDANGES 2017

VENDANGES 2017

Les vendanges 2017 sont désormais terminées,et elles auront été éprouvante !

Climatiquement compliqué avec un gel de printemps qui nous a fait perdre presque 50% de la récolte, un été sec, et des vendanges précoces puisqu’elles ont commencé fin août.
Et pourtant…
Les blancs sont aromatiques, avec une belle couleur et bien fruitée avec des notes d’agrumes, de litchi et de poires.
Concernant les rouges là aussi bonne surprise avec une qualité très satisfaisante, des tanins souples, équilibrés et aromatiquement des notes de fruits rouges et fruits noirs.

Bonne nouvelle ! La totalité de la récolte a été vinifié sans sulfites !
Et surprise… au printemps vous découvrirez une nouvelle cuvée au nom encore tenu secret, qui sera 100% sans soufre ajouté !

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