描述
Fruit d’assemblage de cépages nobles, le Sauvignon Gris donne des vins très puissants, corsés, avec des arômes très expressifs, assemblé à la fraicheur du Sauvignon Blanc et ses arômes fruités.
Dégustation
Très jolie robe jaune avec des reflets transparents, limpides et brillants. Le nez, franc, puissant et élégant, libère des arômes de fruits secs grillés, puis des notes minérales et fumées, mais aussi d’agrumes. La bouche est ample et charnue, avec fraîcheur et volume. La finale est longue et savoureuse, avec des notes fruitées et boisées.
Accords mets/vins
Saumon fumé, huîtres chaudes, turbot grillé, filet de Saint Pierre, tranche de cabillaud à la crème, brochette de lotte aux lardons, darne de saumon pochée, sandre au beurre blanc.