Quelques astuces pour vos fêtes de fin d’année:

Pour les rouges : 24 heures avant le repas, sortir la bouteille de sa cave et la mettre à température ambiante, 2 ou 3 heures avant, ouvrir la bouteille et la mettre en carafe.

Pour les blancs : sortir 10 à 15 minutes  pour éviter que les arômes ne soient pas perceptibles, et que vous n’ayez qu’une sensation de froid.

C’est ainsi que les blancs du château de Bonhoste dévoileront toutes leurs splendeurs.

Pour les crémants : Sortir 10 à 15 minutes du frigo et mettre en carafe afin de sublimer ses bulles.

 

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