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Elégant et fin
Le Crémant blanc B de Bonhoste est le fruit de l’assemblage du Sémillon, cépage très aromatique et de l’Ugni Blanc qui apporte fraicheur et vivacité.
Jolie robe or libérant des bulles et une mousse très fine. Le nez est élégant et délicat, avec des arômes de fruits secs (noisette, amande), de fruits exotiques (mangue, ananas), et des notes minérales de pierre à fusil. La bouche, fraîche et vive, avec des notes minérales et fruitées.
Fromages, tempura de crevettes, tapas au jambon, foie gras cuit, huîtres, saumon fumé.
« Un crémant pour les amateurs de puissance »
« Nez riche et complexe avec des arômes de tarte aux fruits frais. En bouche, c’est la gourmandise qui domine avec des arômes de pêche au sirop, une texture veloutée et un dosage brut marqué. »
La Revue du Vin de France, octobre 2025
Sélectionné par Gordon Ramsay
