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Fin et Complexe Fruit d’assemblage de cépages nobles, le Sauvignon Gris donne des vins très puissants, corsés, avec des arômes très expressifs, assemblé à la fraicheur du Sauvignon Blanc et ses arômes fruités.
Très jolie robe jaune avec des reflets transparents, limpides et brillants. Le nez, franc, puissant et élégant, libère des arômes de fruits secs grillés, puis des notes minérales et fumées, mais aussi d’agrumes. La bouche est ample et charnue, avec fraîcheur et volume. La finale est longue et savoureuse, avec des notes fruitées et boisées.
Saumon fumé, huîtres chaudes, turbot grillé, filet de Saint Pierre, tranche de cabillaud à la crème, brochette de lotte aux lardons, darne de saumon pochée, sandre au beurre blanc.
Très jolie robe jaune avec des reflets transparents, limpides et brillants. Le nez, franc, puissant et élégant, libère des arômes de fruits secs grillés, puis des notes minérales et fumées, mais aussi d’agrumes. La bouche est ample et charnue, avec fraîcheur et volume. La finale est longue et savoureuse, avec des notes fruitées et boisées.
Saumon fumé, huîtres chaudes, turbot grillé, filet de Saint Pierre, tranche de cabillaud à la crème, brochette de lotte aux lardons, darne de saumon pochée, sandre au beurre blanc.
Médaille d’Argent au Concours des Vins Vignerons Indépendants 2016
Médaille de Bronze au Concours des Vins Vignerons Indépendants 2017
Guide Bettane +Desseauve 2019
» On apprécie le raffinement extrême et le charme de ces vins, axés sur le fruit et la fraîcheur, et ce dans les trois couleurs «
Guide Hachette des Vins 2019
« Un Bordeaux passe en fût 6 mois, mais qui n’oublie pas le fruit, au palais onctueux, gras et ronde. »
